Text: Mes Aïeux. Hommage En Grains.

Quand vient l'heure du last-call
Et que s'allument les neons
Exposant nos teints pales
Eteignant nos ambitions

Quand aller se coucher
N'est pas une solution
Nos cerveaux embrouilles
N'envisagent qu'une option

Patates, sauce brune et fromage
Font un excellent menage
Passe trois heures et demie
C'est de la grande gastronomie

La serveuse est guillerette
Malgre l'heure incongrue
Et sous une tonn' de spray net
Elle nous tend son menu

Et nos yeux qui salivent
Lisent les definitions
Des versions alternatives:
"Italienne, Galvaude ou Duleton"

Patates, sauce brune et fromage
Sont un heureux mariage
Oui, je l'avoue, c'est un peu gras
Mais ca re-patch l'estomac

Patates, patates

Instrumental :

Je ne briserai jamais l'objet de mon extase
L'equilibre parfait des trois elements de base
Moi, c'est sur la classique, que je fixe mon choix
J'fais pas partie des excentriques qui rajoutent des petits pois

Dans l'attente insoutenable du supreme gueuleton
Tous autour de la table posent l'ultime question:
"De quel coin de la terre vient ce delice de maestro?
Les opinions different: Drummondville ou Victo"
(Warwick)

Puis, le festin arrive, avec sa fourchette en plastique
Enfin sous la gencive, le fromage fait couic-couic
Et si la decence invite a deguster lentement son bol
Faut quand meme, faire ca vite, avant qu'les frites viennent molles

Patates, sauce brune et fromage
Forment un puissant alliage
C'est comme manger une livre de beurre
Mais Montignac nous fait pas peur

Ah! Quelle joie de savoir
Que partout au Quebec
A la meme heure, chaque soir
L'experience se repete

Des epaves imbibees
Noient l'alcool dans l'gravy
Et le ventre ballonne
En rotant vont rever?
(Rever de? )

Patates, sauce brune et fromage
C'est engraissant, quel dommage!

Patates, sauce brune et fromage
Une part de notre heritage

Patates, sauce brune et fromage
Nous te rendons cet hommage?
En grains !

(Merci a Merveille pour cettes paroles)